Go veggie!

Chefen för FNs klimatpanel Rajendra Pachauri anser att vi bör äta mindre kött för att hjälpa till att stoppa klimatförändringarna. Att ändra sin diet är viktig för att minska växthusgaserna och andra miljöproblem som hör ihop med uppfödning av boskap och andra djur enligt Pachauri. Han föreslår att vi ska börja med en köttfri dag i veckan och minska därifrån. Eftersom vi i den rika världen äter mer kött än vi och miljön mår bra av är det ett bra förslag att gradvis minska. Jag har inte ätit kött eller fisk på 21 år men sen i somras har jag lite smått börjat med fisk. Vet inte om jag ska fortsätta så eller lägga av med fiskätandet. Har inte tänkt så mycket utan mest ätit när jag varit sugen och det funnits tillfällen. Jag känner att jag knappast kan kalla mig vegetarian längre om jag äter fisk för fisk är inte precis en grönsak. Jag brukar aldrig försöka omvända köttätare till att bli vegetarianer och det är inte meningen med det här inlägget heller. Man behöver inte sluta äta kött helt men det skadar inte att minska sin köttkonsumtion och att kanske oftare välja ekologiskt närproducerat kött. Jag är ganska dålig på det här med miljöfrågor men rent spontant känner ja mig lite tveksam även till ökat fiskätande ur miljöaspekt då haven är på väg att bli väldigt utfiskade. Rajendra Pachauri som själv är vegetarian ska imorgon hålla ett föredrag i London om just köttproduktionens och köttkonsumtionens inverkan på den globala uppvärmningen.

Min bloggkompis Pumita har också skrivit ett inlägg om det här. Läs hennes inlägg här