fortune cookies

I helgen var jag på en kinakrog och åt deras asiatiska buffé som var både god och prisvärd såsom den brukar vara på dom flesta kinakrogar. Vi hade trevligt och jag högg in rejält på buffén. Nästan för rejält. För efter måltiden var jag både seg , däst och kände mig nästan uppsvälld. Just att man överäter för att man måste prova allt på buffén är väl en fara med bufféer och smörgåsbord.

När vi fick notan fick alla varsin fortune cookie (säger man lyckokaka på svenska?). Något mina barn blev så förtjusta i att när vi skulle gå gav den trevliga servitören mig ett helt gäng lyckokakor att ta med hem. Barnen gillade både smaken och att det fanns små lappat i kakorna. Lappar med text på både engelska och kinesiska. Engelskan var sån där märklig variant man ofta hittar i Asien. Alla ord rätt stavade men meningarna var konstigt uppbyggda och ibland fick man fundera över vad dom menade. Sån där "översättnings-program-engelska".

Sen i helgen har barnen pratat en hel del om lyckokakorna och dom verkar väldigt förtjust. Dom tycker det smakade så otroligt gott och var kul med den lilla lappen i. Jag tycker det smakar precis som den typen av glasstrut som brukar kallas våffla. Eftersom vi inte går ut och äter asiatiskt varje helg så funderar jag på försöka mig på att baka egna lyckokakor. Det kan vara kul både att bjuda barnen och kompisar som kommer på besök på en kaka med ett litet meddelande i. Jag har inget recept och vet inte hur svårt det är. Vet bara att dom förutom den lilla lappen med meddelande innehåller mjöl, socker, smör, vanilj och mjölk. Ska googla fram ett recept och kolla.

Det finns ganska spridda myter om att lyckokakor är en gammal kinesisk tradition. Någon gång hörde jag att den skulle härstamma från 1400-talet , kanske till och med tidigare.

Detta är helt fel!
Lyckokakor är varken gammalt eller kommer från Kina. Seden att servera lyckokakor efter maten på kinakrogar uppstod på 1900-talet i USA och Japan. Det finns inte i Kina och är väl fortfarande relativt sällsynt i Sverige tror jag.