Gästbloggare: Niklas (Fd Hans Ångest) Eftersom vegetarianer ofta är ena riktiga klåpare på matlagning...

så skall jag hjälpa hugade veggos att lyckas i köket!

Tyvärr har jag ofta uppmärksammat att många vegetariska rätter inte ter sig särskilt spännande och inbjudande.

Det förefaller som om många - på grund av att maten som utbjuds de facto är vegetarisk - tror sig vara befriade från att tillsätta en passande kryddkomposition, eller att säkerställa rättens konsistens. Som exempel på detta kan jag nämna när jag blev bortbjuden på fest och och den houmos som serverades var torr och smaklös...

Houmos som kan vara så förbaskat gott!

Men vet att Houmos kräver rikligt med olivolja för att bli krämig - den ska inte vara torr!!! Och glöm inte att krydda!!!

Ett annat exempel är linssoppa.

Varför har linssoppa så dåligt rykte???

Jo, för att den ofta tillagas med nonchalans... En gång när jag och några kompisar hade en spelning i Järna bjöds vi på den efterstundande vegetariska festen. Houmosen var så trist och linssoppan vattnig och smaklös...

Nedan följer ett recept på en linsoppa av röda linser. Röda linser behöver inte ligga i vatten innan kokning - och behöver dessutom bara kokas i cirka tio minuter. Jag har bjudit Therese på denna soppa, och hon blev överförtjust!

Varsågoda ni klåpare! Detta kan ni inte misslyckas med! Soppan är billig, lätt att göra samt mycket "matig" och mättande.

Niklas (fd Hans Ångest) recept på linsoppa:

Hacka två normalstora gullökar, samt hacka (inte pressa) två vitlöksklyftor. Fräs de båda sorters lökarna i olivolja i en stor kastrull. Mot slutet av detta lökfräsande: Låt två matskedar curry, två matskedar spiskummin samt cirka en halv, eller upp till 3/4-dels tesked chili fräsa med löken i ca tio sekunder.

Tillsätt 1.2 liter vatten. Häll i fyra deciliter röda linser. Släng i fyra grönsaksbuljongtärningar.

Koka upp och låt koka i cirka tolv minuter - tills linserna är mjuka.

Tillsätt två halvliterspaket (d v s en liter sammanlagt) med passerade tomater samt en konservburk (400 milliliter) med kokosmjölk. Jag föredrar "Blue dragons" kokosmjölk!

Pressa ned saften av en lime. Låt limeköttet göra saften sällskap!

Värm upp och rör om ibland, så den inte bränns vid i botten.

Servera! Se upp, den kan vara varm... låt den svalna en aning - då blir den mer smakrik.

Den blir ännu godare dagen efter!

Du behöver inte tillsätta salt - tillräckligt med sälta finns i buljontärningarna.

Lycka till!

Bilden är från Barajagjohannas blogg

kulturkrock (månadens inlägg)

Eftersom jag fortfarnade gärna vill vara med på månadens inlägg med nya bloggen tänkte jag återvinna och publicera mitt första månadens inlägg här på nya bloggen.
Den 20:de februari ser jag fram emot att skriva månadens inlägg om barn och barnuppfostran.

Tolken har kommit med en mycket trevlig idé. Hon har bjudit in ett gäng bloggkompisar och den 20:de varje månad skriver vi om ett visst ämne. Den här månaden var det kulturkrockar som var ämnet.

Jag skrev ju nyligen om min dotters svenska dagis och jämförde med det spanska dagiset hon gick på. Synen på barn , skolan och familjen är nog ställen där det kan bli ganska mycket kulturkrockar mellan svenskar och spanjorer.
Jag blev också galen på mañana-mentaliteten och den spanska byråkratin och säkert en hel del annat när jag bodde i Madrid.

Ändå är Spanien nog ett förhållandevis lätt land att bosätta sig i och smälta in i. Kan man bara språket är spanjorer lätta att umgås med och det är inte så mycket regler kring umgänge och helt okey att "göra fel" ibland om man är utlänning.

Indien som är ett av mina favoritländer är ofta hur obegripligt som helst för en utlänning. Någon känd person har sagt att "Alla länder är annorlunda men Indien är lite mer annorlunda".
Jag älskar verkligen Indien och skulle kunna resa där hur mycket som helst.
Hösten 2003 tillbringade jag en månad i Indien. Jag hade läst internationella relationer och var där med ett gamlat SIDAprojekt. Vi skulle bland annat ut och bo i fattiga byar och ta reda på hur det var med barns skolgång där.

Att bo utan rinnande vatten , el , toalett , sova i samma rum som familjens två kor och sitta på en matta på golvet och äta underbart god mat tillagad i en liten lerugn med öppen eld var ett stort äventyr även om det också var jobbigt. Att komma fattigdomen så nära är verkligen otroligt jobbigt och svårt.

Jag hamnade i en miljö där jag var ganska borta. Jag visste inte hur man tvättade sig utan rinnande vatten , gick på en toa som inte fanns o.s.v. Jag visste inte heller hur det förväntades att jag skulle bete mig i olika situationer. Inte heller hade jag något begripligt språk att prata med dom jag bodde hos eller med folket i byn. . Jag fick förlita mig på en tolk som försvann då och då.

Från Sundapur , den indiska byn , skulle jag kunna skriva hur mycket som helst om kulturkrockar. Bybornas syn på kvinnor och män och förklaringar till varför det var viktigare att sönerna fick utbildning än döttrarna kunde göra mig smått vansinnig. Precis som avsaknaden av pedagogik vid skolan jag besökte. Men jag var gäst i deras by och skulle lyssna och försöka förstå.

Analfabetism och perioder av svält var relativt vanligt i byn. Trots våra olika sätt att leva så finns det mycket som är lika världen över. Jag pratade bland annat utan problem om barnafödande och även sex , kärlek och giftemål med kvinnorna.

Kommer man från ett sekulariserat Sverige till Indien så slås man av religonens ständiga närvaro. Folket i byn var troende hinduer och mycket stolta över sin religion så det blev en hel del religionsprat också.
För en utomstående som inte är någon expert på religion känns hinduismen som en mycket pragmatisk religion. Man kan ta till sig dom bitar som passar och bry sig mindre om andra bitar. Man kan välja att tillbe vissa gudar men bry sig mindre om andra. Man kan inte konvertera till hinduismen eftersom är man människa är man också hindu enligt vad jag fick höra. Så det var bara för mig att gå till dom tempel jag ville och be och offra om jag ville. Jag var ju så att säga automatiskt hindu.

En god hindu ska vara vegetarian och inte äta kött , fisk eller ägg. Även det här tolkar många lite som dom vill. En man berättade för mig att den första tisdagen i varje månad ser gudarna åt ett annat håll så då kunde han äta kyckling och ändå vara en god hindu. En annan man berättade att han naturligtvis aldrig skulle äta ägg för det var inte tillåtet men om man "gömmer" äggen i en kaka så går det bra. Då ser ju inte gudarna att det är ägg i kakan.

Hare Krishna som är en reltivt ny rörelse (grundades på 60-talet om jag inte minns fel) med rötter inom hinduismen förbjuder också ätande av svamp och alla sorters lök. Svamp gör människan trög och då fungerar det inte lika bra att meditera och komma nära gud. Lök , i synnerhet vitlök , gör människan sugen på sexell aktivitet och det tar också tankarna bort från gud. Sex är inom Hare Krishna enbart tillåtet i fortplantningssyfte. Att "nöjesgöka" och skydda sig är alltså inte tillåtet. Jag kan inte så mycket om HareKrishan men jag har fått intrycket av att rörelsen är mest spridd i väst och inte så utbredd i Indien.

Jag brukar sällan drömma mardrömmar men en natt de indiska familjens hus skrek jag till i sömnen. Pinsamt nog lyckades jag väcka hela familjen som blev mycket engagerad i min mardröm. Jag hade troligen blivit attackerad av ett spöke. Jag fick höra berättelser om andra som blivit attackerade av spöken. En man hade suttit vid floden som rann förbi byn och rökt pipa. Ett spöke kom och ville smaka ett bloss , mannen sa nej och för detta blev han rejält slagen av det röksugna spöket.

För att jag nu inte skulle bli attackerad av fler spöken flyttades min säng. I sängen lag man också en bit stål och en amulett och sängen snurrades några varv. Ja, det fungerade uppenbarligen för jag sov hur bra som helst resten av tiden hos familjen.
Eftr det här märkte jag hur utbredd vidskepelse var i byn. Det fanns en utstött yngre kvinna som anågs vara en häxa. En del barn brändes med glödgat järn i pannan och fick två vertikala streck som ärr ovanför ögonbrynen. Något man såg hos en del personer , både yngre och äldre. En treårig dotter i min familj hade såna ärr. Hon hade fötts på en dålig dag och då behövde hon skyddas genom att man bräne henne i pannan efter förlossningen.
En liten pojke med ett långt och vackert hår hade långt hår för att hans pappa skullelåta det växa en viss tid och sen ta det till ett visst tempel och klippa av och offra håret där. Det var något avtal pappan hade gjort med en gud eftersom hans äktenskap varit barnlöst så länge. Efter avtalet föddes sonen , håret skulle lämnas helt orört i fem år och sen offras.

Jag skulle säkert kunna skriva ur mycket som helst om Indien och indiska kulturkrockar men det här har redan blivit långt nog. Jag återkommer säkert med både Indien och kulturkrockar i framtida inlägg.

La Tour d'Argent

En av världens äldsta och mest anrika restauragner är den lyxiga La Tour d`Argent (Silvertornet) som ligger i Paris. Miljön är mycket lyxig och servicen förstkalssig och priserna höga. Restaurangen ligger högst upp i en byggnad på 15-17 Quai de la Tournelle mittemot Ile de la Cité , ön i Seine där den berömda katedralen Notre-Dame ligger. Från La Tour d'Argent har man en fantastisk utsikt över Notre-Dame.



Restauragen grundades redan på 1582 och menyn är klassik fransk. Dess gästbok ser ut som en personförteckning i en historiebok. Dom flesta av Frankrikes och övriga världens kungar , kejsare , presidenter och premiärministrar har varit här. Även kända personer ur film , konst , litteratur , nöjesliv , näringsliv , sportstjärnor och många andra har genom historien ätit här.
Här kommer man absolut inte in utan att vara uppklädd och slips är ett måste för herrar. Har man glömt slipsen hemma tvingas man hyra en innan man släpps in i restaurangen. Länge hade man 3 stjärnor i den berömda Guide Michelin men 1996 förlorade man en av stjärnorna och 2006 förlorade man ytterligare en och har nu bara 1 stjärna.

1582 åt den engelska kungen Henrik III middag här och fick för första gången stifta bekantskap med gafflar. På den här tiden dukades det bara med kniv och sked i så väl kungliga slott som bondstugor. Restaurangens personal fick lära kungen använda gafflar.
På 1600-talet serverades hertigen av Richelieu en måltid som avslutades med en då för dom flesta okänd brun och varm dryck kallad kaffe. La Tour d'Argent sägs vara den första krogen som serverade sina gäster kaffe.



Restaurangen är berömd för sin enorma vinkällare. Det påstås att man har mer än 500000 flaskor i lager. Alla franska viner från 1865 och framåt ska finnas här. Här finns konjak från 1700-talet och mycket annat. Vinkällaren upptar hela två våningar i källaren under huset. Den räddades under den tyska ockupationen genom att den dåvarande ägaren Claude Terrail lät mura igen vinkällaren 1940.



Restaurangens mest berömda rätt är canard au sang pressad anka ordagrant betyder det anka i (sitt) blod. Det är en särskild sorts anka som föds upp speciellt för restaurangen och tillagas på en liten scen av frackklädda kockar. Rätten infördes på menyn på 1800-talet och varje anka har sen dess numrerats. Den som beställer anka får ett kort med sin ankas nummer som minne.

Ankan grillas lätt och bröstet och vingarna skärs loss. Vingar och ben läggs tillbaka på grillen medan bröstet skärs i mycket tunna skivor. Skrovet pressas i en specielakonstruerad press av silver. All saft tas tillvara och vispas ihop med stekskyn och man får en sås som äts med en särskild såssked. Ankan serveras medpommes soufflés , tunna bubblor av potatis. När dom tunna ankskivorna är uppätna får man in dom grillade benen och vingarna.

Här kan man se pressningen och tillagningen i steg för steg bilder med engelsk text till. Kanske inget att rekommendera känsliga vegetarianer att titta på. Alla bilder är inte så trevliga om jag ska vara ärlig.

La Tour d'Argents hemsida

Indien

Indien är ett av mina favoritländer. Ett helt fantastiskt land som verkligen har allt. Det är billigt att resa , äta , bo och leva i Indien. Det finns en gammal färgstark kultur och religion och en spännande historia som är ständigt närvarade. I detta enorma land kan man säkert resa ett helt liv och ständigt upptäcka nya saker.



Indien kan vara kaotiskt och ett myller av människor , dofter och intryck. Här finns ofantlig rikedom och djup fattigdom och misär. Det är ett land som inte lämnar någon oberörd.
Den indiska maten är fantastisk god och det är ett paradis för vegetarianer.
Jag var i Indien för tre år sen och hoppas att jag snart ska kunna återvända dit. Det inns så otroligt mycket jag skulle vilja se och göra och så många platser jag skulle vilja besöka.


För alla som är intresserade av Indien kan jag tipsa om den suveräna sajten om Indien på svenska. Kan vara ett bra ställe att starta på för den som planerar en resa till Indien

kompensera dina utsläpp

Utsläpp av koldioxid och andra växthusgaser utgör i dag ett växande hot mot jordens klimat. Flygresor är den snabbast växande utsläppskällan. Därför har DN i samarbete med den brittiska miljöfonden Climate Care startat ett projekt där man kan räkna ut sina utsläpp för en resa till en viss destination. Man får då ett belopp som ska kompensera detta och kan direkt betala det eller samla flera resor och betala sen.

Dina pengar går till olika biståndsprojekt i utvecklingsländer, där syftet är att minska de totala koldioxidutsläppen. Det kan handla om allt från investeringar i förnyelsebara energikällor - som bioenergi och vindkraftverk - till energibesparande åtgärder - som effektivare ugnar och lågenergilampor.

Jag tycker det låter som ett väldigt bra och mycket aktuellt initiativ.
Utsläppskalkylatorn och mer information hittar ni här

Språkresor

Språkresebloggen där personer som åkt utomlands och studerat språk med Si Språkresor skriver. Man kan läsa om dom före detta studenternas upplevelser i ett visst land och på en viss kursort.

Jag har förstått att kvaliteten mellan olika skolor kan skilja väldigt mycket. Att man har rätt till studiestöd via csn är ingen garnati för att skolan håller bra klass. Det bästa är om man kan komma i kontakt med en före detta student på skolan. Sen är det förstår upp till var och en hur mycket man pluggar och använder det nya språket. Det finns ju en risk att man bara umgås med andra utlänska studenter och blir bättre på englska men får inte så stora kunskaper i det nya språket som man tänkt. På många språkskolor är det väldigt gott om svenskar och då finns en risk att man mest umgås med andra svenskar och pratar svenska större delen av tiden.

Fast det är mycket upp till en själv. Anstränger man sig och pluggar samt inte är rädd för att använda det nya språket "på stan" kommer en hel del att fastna. Många skolor kan också förmedla kontakter med lokala studenter som man kan träffa och öva språket med. Att bo i familj är en annan bra idé om man vill komma igång och prata mycket utanför skolan. Boende i familj brukar dom flesta språkskolor kunna erbjuda.

Priserna mellan dom olika språkresearrangörerna kan variera mycket så det lönar sig att jämföra. Billigast blir det förstås om man fixar resan helt själv via skolan men det krävs lite mer arbete och pappersexercis än om man går via en förmedling.

Jag har själv studerat spanska i Cadiz och Sevilla samt bott i Madrid och är mycket glad över att ha ett extra språk utöver svenska och engelska som jag kan uttrycka mig relativt obehindrat på.
Jag tycker att staden Sevilla är underbar och det var fantastiskt att få vistas där en termin men språkskolan i Cadiz var otoligt mycket bättre ochseriösare och jag lärde mig så mycket mer där. Så det är viktigt att välja en bra skola.

Enligt csns regler kan man inte få studielån eller bidrag för att studera ett språk som talas i Europa utanför Europa.
Engelska måste alltså studeras i Storbrittanien , på Irland eller Malta och inte i USA eller Australien om man vill ha studiestöd.
Spanska måste studeras i Spanien och inte i Latinamerika om man vill finansiera det med lån från csn.
Portugisiska måste studeras i Portugal och inte i Brasilien. o.s.v

Csn kräver också att man studerar minst 13 veckor och max 40 veckor. Det går att få extra lån till terminsavgifter och resan till och från studieorten. Det krävs inga förkunskaper för att stdera språk i utlandet. Dom flesta skolor brukar kunna erbjuda kurser på olika nivåer. Allt från nybörjare till mycket avancerade.

historiska resor

Historisk Media (förlaget som ger ut tidskrifterna Populär Historia och Allt om Historia) har tillsammans med Kinaresor en resebyrå. Man ordnar resor med kunniga guider till historiska platser runt om i världen. Dom verkar ha ett mycket intressant och varieranade program. Att kombinera resande med upplevelser och lärande är något som verkar efterfrågas mer och mer. Känns som ett roligt koncept för oss som gillar både resor och historia.
Läs mer om Historiska resor här

chockturism och Chiapas

Läste det här hos Pumans dotter. Hon kommenterade den här artikeln om "chockturism". Jag kände inte tidigare till begreppet chockturism men det innebär att man reser till farliga områden i världen. Jag är väl inte direkt någon som gillar att resa till all-inclusive-anläggningar och hänga där en längre tid men jag skulle absolut inte resa till krigs eller konflikområden eller ställen som på andra sätt anses farliga.



För några år sen var jag på ett föredrag om resor och säkerhet som hölls av grundaren av resebyrån Res och Läs. Hn var väldigt kritisk till UDs rekommendationer och tyckte att ju längre bort landet låg desto konstigare rekmmendationer.
2002 sprängdes en bomb på ett diskotek på den indonesiska ön Bali och över 200 människor miste livet. Då avrådde UD från resortill hela Indonesien.
Men när en bomb sommaren 2005 sprängs i Londons tunnelbana avråder man inte från resor till varken London eller Storbrittanien. Inte heller råder man folk att avboka chaterresan till Mallorca eller Kanarieöarna när en bomb på ett tåg i Madrid dödar över 200 människor i mars 2004. Ja , UD anser till och med att det är helt okey att resa till Madrid.
När stora demostrationer och strejker för och emot Venezuelas pesident Hugo Chavez avlöste varandra i huvdstaden Carcas under årsskiftet 2002/2003 avrådde man från resor till hela Venezuela.
När två plan flyger in i Word Trade Center i New York 11 september 2001 avråder man varken från resor till New York eller USA. Det känns som om det finns en viss inkonsekvens och ett tänkande att ju längre bort och ju mer olika oss desto farligare.



Jag tycker inte att man ska vara dumdristig eller ta onödiga risker för att man är ute och reser. Men man kommer långt med vanlig normal vaksamhet, försiktighet och lite sunt förnuft. Jag har alltid känt mig trygg i både Madrid och Stockholm men självklart skulle jag inte gå i alla stadsdelar och på alla gator ensam en sen kväll.



Nu tycker jag absolut inte man ska strunta i reserekommendationer men man kan ju kolla med flera ställen än UD. Dom populära guideböckerna Lonely Planet som är särskilt populära bland backpackers är ju bland rena skrämselpropagandan och gör en avskräckt att resa till vissa platser. Jag känner en som avbokade en resa till Mexico City efter att ha läst Lonely Planet. Mycket synd för Mexico City är verkligen en stad som är värd att besöka.



Det kan också bli strul med reseförsäkring om man inte har koll på vilka reserekommendationer som råder. Många försäkringsbolag är ovilliga att försäkra någon som ska till ett område dit UD avråder från resor. Eller så kan man få betala skyhöga premier för att få en försäkring. Jag känner en som för några år sen åkte till Afghanistan på ett jobb , inte en semesterresa , och inte kunde få någon försäkring. Landet ansågs för oroligt. Eftersom han reste dit på uppdrag av en stor biståndsorganisation antar jag att dom löste försökringsproblemet.



Bilderna i det här inlägget kommer från Chiapas dit "chockturisten" i artikeln i inledningen hade rest. Chiapas är väl för svenskar mest känd som delstaten där Zapatisterna (EZLN) och deras mytomspunne ledare Subcommendante Marcos håller till.
Chiapas är enligt mitt tycke en av Mexicos intressantate och vackraste delstater men tyvärr också en av om fattigaste.
Chiapas ligger längst ner i södra Mexico och gränsar till Guatemala. Här finns på en relativt liten yta vacker tropisk regnskog , vackra vulkaner , underbara långa folktomma stränder vid Stilla Havet , spännande mayaruier ,vackra kolonialstäder och mycket annat. När jag reste runt i Mexico och Centralamerika för fem år sen tillbingade jag en hel del tid i Chiapas.



Då avrådde UD inte från resor dit och vi såg inga oroligheter. Däremot blir bussarna ofta stoppade av beväpnad militär vid olika check-points och man får legitimera sig och dom kan kolla igenom packningen. Det här hände då och då i hela Centralamerika.

När jag var där var det gott om turister i staden San Cristobal de las Casas och vid mayaruinerna i Palenque. Jag hann förutom dom ställerna även med kusten , vattenfall i djungel och staden Tuxtla Gutierrez.
Bara resan mellan Tuxtla och San Cristobal de las Casas var en upplevelse. Tuxtla ligger vid havsnivån även om det inte ligger vid havet och där är varmt och tropiskt. San Cristobal ligger på drygt 2100 meters höjd och bussresan upp i bergen bjuder på hisnande vyer och klimatet är betydligt kyligare.

San Cristobal delas Casas är en underbar kolonialstad där man kan ströva i dom trånga gränderna och gå på indianmarknaden ur länge som helst. Här fanns också många trevliga restauranger som lagade underbart god mat en favorit var den vegetariska restaurangen Madre Tierra nära Zocálo. Där måste man bara äta om man har vägarna förbi.

Ruinerna i Palenque är helt fantastiska och området är lätt att nå och promenera omkring i. I närheten finns också gott om boende och restauranger för alla plånböcker. Även mayaruinerna i Bonampak är värda ett besök
I staden Tuxtla finns kanske inte så mycket man måste se men det är en glad och vänlig stad med en hel del trevliga restauranger och affärer. Men hit kanske man inte måste åka. Det finns en flod i en ravin i närheten där man kan göra trevliga båtturer och ett zoo. Fast San Cristobal de las Casas är den absolut mysigaste och trevligaste staden i området som man absolut inte får missa. I San Cristobal finns också gott om möjligheter att läsa kortare och längre kurser i spanska för den som är intresserad.
I djungeln i närheten ligger vattenfallen Agua Azul som är ett vackert område där man kan bada. Vill man bada i havet hittar man enkelt oexploaterade , milslånga sandstränder vid Stilla Havs kusten där man kan vara nästan helt ensam.

En stor del av innevånarna i Chiapas är mayaättlignar. Indiankulturen är mycket levande men också väldigt kommersiell på vissa ställen. Där turister samlas säljs överallt olika inidanhantverk , kläder och tyger. Har man rest i andra delar av Mexico märks det tydligt att Chiapas är betydligt fattigare. Att som "chockturisten" i artikeln åka ut till guerillan i djungeln är kanske inte att rkommendera men det finns många fina och svärda platser i Chiapas som jag absolut tycker man ska besöka.

Sevilla

För ganska många år sen pluggade jag under en termin spanska i Sevilla. Nu har jag tyvärr inte varit i staden på 6 år , och då bara som hastigast, men jag skulle gärna åka dit igen.

Eftersom det var så längesen jag var där kan jag tyvärr inte tipsa om bra restauranger eller tapasbarer. Fast det finns väldigt gott om bra tapasbarer så det är bara att göra som lokalbefolkningen , vandra från ställe till ställe , köpa något gott att dricka och några tapas att dela på. Sevilla är en otroligt mysig stad att bara promenera runt i och njuta av miljön och folklivet. Dom gamla judiska kvarteren Barrio de Santa Cruz är som en labyrint , ett virrvarr av små trånga gator som plötsligt öppnar sig till små pittoreska torg och fulla av mysiga tapasbarer och ställen där lokalbefolkningen träffas och dansar sevillanas (lokal variant av flamenco). Den bästa och mest äkta flamencon ser man sena kvällar på små rökiga barer och inte på dom dyra uppvisningarna som finns för turister.

Shoppinggatan calle Sierpes och dess parallellgator är fulla av roliga affärer. Bägge sidorna av floden Guadalaquivir erbjuder mysiga promenadstråk och många restauranger men här är inte så billigt att äta. Nere vid floden ligger ocksdå det vackra gamla försvarstornet Torre del Oro. Vill man kan man också åka båt på floden , jag har inte gjort det och vet inte om det är något att rekommendera. Gatan calle Betis som ligger på andra sidan floden från centrum sett är full av uteställen för den som vill roa sig sent. Egentligen är hela centrala Sevilla full av små barer och discon för den som vill roa sig hela natten. Även vid Alameda de Hercueles finns en hel del uteställen. Här hålls varje söndag en loppmarknad som kan vara kul att besöka. Jag gjorde aldrig några fynd där men det är kul folkliv.

Sevärdheter man absolut inte ska missa är det gamla arabiska slottet Alcazar med sina underbara trädgårdar. Här kan man lätt tillbringa flera timmar.
Alldeles bredvid Alcazar ligger Katedralen med klocktornet La Giralda som man inte heller bör missa. Det är en av dom få kyrkor i världen jag har varit in i där man måste betala inträde för att besöka kyrkan. När man kommer in kommer man först in på en gård full av apelsinträd som man får korsa för att komma in i själva kyrkan. Inne i kyrkan finns överdådig konst och här ligger Chrisoffer Columbus begravd men höjdpunkten är ändå att gå upp i tornet och beundra utsikten. Det är en ganska jobbig promenad men absolut värt det.
Vid Katedralen ligger också Archivo General de Indias som är det viktigaste arkivet med dokument från upptäckten och koloniseringen av Amerika.

Plaza de España och Parque Maria Luisa kan vara trevliga att besöka. Den historieintresserade ska absolut inte missa Museo Arqueologico som ligger i Parque Maria Luisa.
Inte så långt från Plaza de España ligger universitetet inrymt i stadens gamla tobaksfabrik. Här jobbade Carmen i Bizets välkända opera med att rulla cigarrer.

Den konstintresserade ska absolut inte missa det fina Museo de Bellas Artes som har många verk av välkända spanska målare.

Straxt utanför stan ligger dom välbevarade ruinerna av det gamla romerska Sevilla eller Hispalis som romarna kallade staden. Numera kallas ruinerna Italica och den historieintresserade bör absolut inte missa en tur hit. Det är ett fantastiskt landskap att vandra runt i. Inne i staden finns en liten del av en gammal romersk akvedukt Canos Carmona och en bit av en gammal romersk mur vid Puerta Macarena i närheten av Alameda de Hercueles.

Stadens tjurfäktningsarena La Maestranza är en av dom största och mest berömda i Spanien.

Förutom Feria de Abril är Sevilla också känt för sina påskprocessioner som ska vara dom största i Spanien. Personligen tycker jag inte det är något man MÅSTE se.

Egentligen behöver man inte göra så mycket mer i Sevilla än vandra runt på alla dom fantastiska gatorna och mysiga torgen. Staden är verkligen som en dröm.

Andalusien är full av vackra städer. Förutom Sevilla är Cadiz , Cordoba och Granada mina personliga favoriter. För att läsa mer om Andalusien rekommenderar jag Annas blogg och letar man lite i bloggen hittar man flera Andalusien runt med tips på spännade ställen att besöka och vackra bilder. Andalusien är också speciellt för här finns mer och pampigare moriska lämningar från den arabiska tiden i Spanien än någon annanstans i landet.

För den som vill läsa mer om Sevilla rekommenderas den här sidan (på engelska)


Torre del Oro


Torre del Oro och floden Guadalaquivir


Alcazar


trädgård i Alcazar


Katedralen och Archivo de los Indias


Plaza de España


gata innerstaden


typisk gata i Barrio de Santa Cruz


torg i Barrio de Santa Cruz


vy över tjurfäktningsarenan La Maestranza


den romerska akvedukten Canos Carmona


romersk teater i Italica


romersk mosaik i Italica


romersk gata i Italica

Madrid

Jag har raderat min gamla blogg Mitt liv i utlandet och bestämt mig för att försöka börja på en ny blogg som enbart ska handla om resor och resande. Jag kommer att skriva både om Sverige och andra länder. Om någon som läser bloggen vill skriva en reseberättelse eller ett restips så går det bra att maila inlägget till mig på theresesundqvist@yahoo.com så kommer jag att publicera det.
Ni som har länkat mig får gärna ändra i era länkar. Jag kommer att ha som mål att uppdatera dagligen men inte vara så personlig som i den gamla bloggen.

Efersom jag har bott i Madrid blir mitt första inlägg restips om staden. För att komma igång är jag lat och återvinner ett gammalt inlägg från min gamla raderade blogg. Jag har faktiskt ngra stycken inlägg jag troligen kommer att återvinna.

se och göra i Madrid

Det finns hur mycket som helst att se och göra i Madrid så det beror ju lite på smak och intresse. Jag ska skriva ner några tips och ni som läser och känner till Madrid får gärna komma med flera. Om jag kan ger jag gärna tips om Madrid , så det är bara att fråga.


Björnen vid Puerta del Sol

På det vackra torget Plaza Mayor ett stenkast från Puerta del Sol (där flera metro-linjer stannar) ligger en stor turistbyrå där man kan få mycket tips och gratiskartor över stan. Turistbyråns gratiskartor är precis lika bra som dom man köpe för 5-10 € i tidningskiosker. Från Puerta del Sol utgår gudiebussar som tar en runt i staden och ger guidning på olika språk. Det finns två olika turer och köper man en biljett gäller den för obergränsat åkande på båda turerna hela dagen. Kan vara ett bra sätt att få en överblick över stan och lära sig lite om den.


Puerta del Sol

Plaza Mayor och kvarteren runt omkring är väldigt vackra men packade av turister och restauranger och barer tar ofta rejäla överpriser. Fast visst är det mysigt att sitta på uteserveringarna på torget. Ett tips är att gå till det närbelägna torget Plaza de Santa Ana. Hit hitta inte riktigt lika många turister så det är mer lokal prägel och humanare priser på mat och dryck. På dom smala gatorna mellan kring Puerta del Sol och Plaza Mayor finns ett relativt stort utbud av restauranger från hela världen tex. japanskt , indiskt , italienskt , schweiziskt, kubanskt ,kinesiskt, irlänskt , turkiskt och mycket annat . Alla är långt ifrån dyra. Så gott som alla har menyer med priser uppsatta på utsidan så man kan kolla vad dom har och vad det kostar innan man bestämmer sig.


Plaza Mayor

El Corte Ingles som är en stor varuhuskedja som finns runt hela Spanien har ett stort varuhus vid Puerta del Sol. Inte något speciellt. Ganska dyrt. En hel del märkeskläder. En trappa ner utanför mataffären finns en stor och fin delikatessbutik för den som vill köpa med sig spanska deliktesser hem. På gågatan i närheten finns en del andra stora varuhus som bland annat FNAC som har billiga böcker och dvdfilmer. Även HM , Zara , Mango och andra välkända klädkedjor ligger i närheten.


El Corte Ingles med julskyltning

Vill man hitta lite roligare och mer udda affärer är stadsdelen Chueca ett bra ställe att leta. Chueca är också känt som Madrids gayområde. Här finns också många mysiga tapasbarer. Äta tapas ska man absolut inte missa när man är i Madrid. Här är en länk till ett inlägg jag skrev om tapas och namn på dom vanligaste tapasrätterna. Tapasrätterna ligger ofta framme bakom bardisken så man kan titta och peka på det man tycker ser gott ut. Perfekt om man inte kan spanska. Beställ in flera och dela på. Vill man haen större portion beställer man en raciones.
Vill man äta en rejäl måltid så är menu del dia bra och prisvärt. Brukar finnas på dom flesta spanska resturanger och serveras oftast mellan vissa tider. Man kombinerar ihop sin mltid genom att välja mellan eller antal förrätter , huvudrätter och efterrätter. Bröd och nästan hur myckt vin eller annan dryck man vill ingår alltid. Kostar mellan 6-20 € beroende på ställe. Billigare bortanför dom stora turistområdena.


bar

Stadsdelarna Chueca och Malansaña har en del hippa klubbar och kul barer för den som vill gå ut och festa. Något man bör göra i Madrid för här finns ett av Europas bästa nöjesliv. Klubbar och discon kan ha öppet till långt in på förmiddagen och riktigt mycket folk blir det inte förrän efter midnatt. Själv har jag dock väldig lite erfarenhet av Madrids berömda uteliv. Jag var väldigt sällan ute när jag bodde där utan det blev mer tapas med familjen

Vill man handla riktigt dyra märkeskläder och gå på dyra ställen där dom rika samlas ska man bege sig till stadsdelen Salamanca.

Är man i Madrid en söndag ska man absolut inte missa den stora loppmarknaden El Rastro. Här finns hur mycket som helst att köpa och kul och trångt folkliv och många små trevliga restauranger och barer om man blir hungrig , törstig och vill vila fötterna. Här är också gott om ficktjuvar så håll noga koll på dina värdesaker. Livligast på förmiddagen. På eftermiddagen när marknaden stänger dyker försäljare med märkeskopor av väskor och solglasögon , parfymer och dvd och cd kopior. Ta metron till La Latina.

Är man riktigt shoppinggalen och vill bege sig till ställen dit få turister hittar kan man ta metro nummer 9 norrut till Barrio de Pilar. Här ligger Centro Comercial la Vaguada som är Madrids största shoppingcenter med cirka 350 affärer. Fast jag tycker personligen att Centro Comercial Plaza Norte 2 som ligger norr om stan är trevligare. Hit kommer man med buss 156 från Plaza Castilla. Här i närheten ligger också ett av Madrids två IKEAvaruhus.

Att åka buss och tunnelbana i Madrid är både enkelt och billigt. Taxi är billigare än i Sverige och lätt att få tag på. Åker man dom officiella grön-vita taxibilarna kör föraren efter taxameter och man blir inte lurad.


gata i centrala Madrid

I Madrid finns några av världens finaste konstmuseum. Prado som ligger på Paseo de Prado när tågstationen Atocha är ett måste precis som Centro del Arte de Reina Sofia alldeles vid Atocha. Prados samlingar innehåller äldre kända konstnärer som Velazquez , Murillo , El Greco med fler. På Centro del Arte de Reina Sofia kan man se nyare verk av kostnärer som Picasso och Dali. Snett emot Museo del Prado.
Thyssem är Madrids trdje stora konstmuseum. Det är en privatsamling som innehåller många kända konstverk från hela världen och det ligger vid museo del Prado. Fortsätter man Paseo del Prado lite längre upp kommer man till Plaza Cibeles där den berömda Cibelesstatyn som blivit en symbol för Madrid står. Metrostationen här heter Banco de España.
Jag har också hört att kungliga slottet Palacio Real vid Plaza Oriente ska vara fint och värt ett besök men jag har själv bara sett det från utsidan.


Cibeles

Är man intresserad av fotboll kan man gå och se Real Madrid spela på Santiago Bernabeu stadion i norra delen av stan. Metrostationen har samma namn som stadion. Kan man inte gå på en match så finns det möjliget att besök arenan , gå guidade visningar och se en utställning om klubben på dagtid.


Santiago Bernabeu

I det stora grönområdet Casa del Campo straxt väster om centrum finns ett fint zoo och ett stort tivoli.
Blir man trött på staden och vill se lite grönt är den stora Retiro parken en perfekt plats att söka sig till. Den är mysig att promenera runt i och ha picnic i men man kan inte räkna med att vara ensam.

Madrid kanske inte är en stad där det finns så mycket man MÅSTE se och göra utan mer en stad där man promenerar runt , njuter av atmosfären och folklivet , äter tapas och sitter på barer och caféer.

Är man i Madrid flera dagar tycker jag man kan använda åtminstone en dag till en utflykt utanför stan. Min favorit är den gamla staden Toledo 7 mil söder om Madrid. Hit går bussar och tåg nästan hela tiden och resan tar en timme.Andra trevliga utflyktsmål är Aranjuez 4 mil öder om staden och det gamla klosterslottet El Escorial några mil nordväst om staden. Båda nås lätt med lokaltåg RENFE från tågstationen Atocha


Toledo